先日どなたかのブログで、鹿児島へ行ったのでお土産にあくまきを買って来たと綴られていました。
それを読んでいて、去年いただいたあくまきを冷凍庫で保存してあったことを思い出しました。
冷凍庫が混みあっていることもあり、早速食べることにしました。
まず冷凍庫から冷蔵庫へ移動して解凍してからレンジで温めました。(湯銭でも)
画像がありませんのでこちらで確認してください。
縛ってあるひも状のもの(竹皮)で中身をカットします。
きな粉お砂糖を混ぜてそれをまぶして食べました。
結構なお砂糖を入れたのですがあまり甘さが感じられないので、少量のお塩をパラパラしましたがそれでも最後まで甘くなかった。
じぃじは3切れ、おばちゃまは2切れいただきました。
残りをまた次の日のおやつにいただきました。
もう1本在庫あります。
おばちゃまが子供の頃はこのあくまきを、各家庭あるいはご近所と一緒に作るのが恒例行事でした。
子供の頃はきな粉ではなくお砂糖だけで食べていました。
このあくまき鹿児島空港などでよく見かけます。
鹿児島へ行かれた際はぜひお土産にいかがでしょうか。
暖かい鹿児島はあくまき、寒い東北・北陸地方ではかくまきですね。笑
それを読んでいて、去年いただいたあくまきを冷凍庫で保存してあったことを思い出しました。
冷凍庫が混みあっていることもあり、早速食べることにしました。
まず冷凍庫から冷蔵庫へ移動して解凍してからレンジで温めました。(湯銭でも)
画像がありませんのでこちらで確認してください。
縛ってあるひも状のもの(竹皮)で中身をカットします。
きな粉お砂糖を混ぜてそれをまぶして食べました。
結構なお砂糖を入れたのですがあまり甘さが感じられないので、少量のお塩をパラパラしましたがそれでも最後まで甘くなかった。
じぃじは3切れ、おばちゃまは2切れいただきました。
残りをまた次の日のおやつにいただきました。
もう1本在庫あります。
おばちゃまが子供の頃はこのあくまきを、各家庭あるいはご近所と一緒に作るのが恒例行事でした。
子供の頃はきな粉ではなくお砂糖だけで食べていました。
このあくまき鹿児島空港などでよく見かけます。
鹿児島へ行かれた際はぜひお土産にいかがでしょうか。
暖かい鹿児島はあくまき、寒い東北・北陸地方ではかくまきですね。笑