毎日が日曜日だと、今日が「山の日」だかなんだかなんて全然気が付きません。

ワイドショーの渋滞中継でやっとあぁ!今日はお休みの日なんだと気づく。

毎日がこんな調子で過ぎて行く(生く)。

汲々事態宣言2回も発令され、はてさてきゅうりをどう食べるかという問題に行き着く。

24年前に発行された料理本を開き、10分で出来るという「きゅうりのピリッとあえ」を作ってみたらじぃじに大変好評でした。

「きゅうりのピリッとあえ」

<材料>
 きゅうり3本、塩少々

 (和えたれ)ねぎ1/2本のみじん切り、しょうがのみじん切り小さじ1、豆板醤小さじ1、
       おろしにんにく少々、しょうゆ大さじ1,ごま油大さじ1、砂糖少々

<作り方>
 きゅうりは細かく切り目を入れて軽く塩もみし一口大に切り気持ち絞る

 和えたれを全て混ぜ合わせてきゅうりと和える

  涼しそうなガラスの器に盛りつけるといいかもです。

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無限きゅうりと無限黒崎枝豆おむすび 食欲のない時にこの組み合わせは最強お試しあれ!

おばちゃまのビールのお供にも最高でした。

料理本ではきゅうり3本でしたが、きゅうりが大きいので2本にしてみました。

大きいきゅうりでしたが、あえなのであえて種も取らずに種ごと食べちゃったけど全然気になら~ず。

問題はこのピリッあえで、じぃじとおばちゃまの頭はピリッ刺激を受けたのでしょうか。

そしてこのピリッとあえできゅうりがちょっピリッと減ったかな・・・