またまた牡蠣のオイル漬けを作りました。今季作るのは何度目でしょうか。
いつもはオイスターソースを絡めて仕上げていましたが、今回はバルサミコ酢とハチミツを絡めて仕上げてみました。
ガラスの瓶も大好きな赤いチェックのボンヌママンのジャム瓶を利用しました。
コストコで購入した大きなジャムの空き瓶です。
夕飯は何にしようと毎度悩みますが、先日買ってあった生クリームの賞味期限が少し過ぎてしまったので、ポテトアンナ(ポテトグラタン)を作ることにしました。
設置してほぼほぼ初めて使う感のオーブンです。
実は先日ピザを焼いてみましたが、少し使い方の手順を間違えてしまいました。でも何とかピザは焼け食べることには成功しました。
その後姪に使い方を再度確認し使えるようになったかな・・・
使い方の説明書を読むのがめんどいんでござんす。そんなお年頃のおばちゃまです。
そして牡蠣のオイル漬けを使って、先日の来客時に作った牡蠣と柿のルッコラサラダを再現してみました。(購入履歴二度目のルッコラでした)
あとはいつものレフトオーバー(残り物)、同じお年頃の安藤優子さんのインスタに載っていたシャレた言い回しを拝借して使ってみました。笑
何とネットニュースでこの安藤優子さんのレフトオーバー料理が絶賛されておりました。
今日もじぃじとふたり美味しくいただきました。
いつもはオイスターソースを絡めて仕上げていましたが、今回はバルサミコ酢とハチミツを絡めて仕上げてみました。
ガラスの瓶も大好きな赤いチェックのボンヌママンのジャム瓶を利用しました。
コストコで購入した大きなジャムの空き瓶です。
夕飯は何にしようと毎度悩みますが、先日買ってあった生クリームの賞味期限が少し過ぎてしまったので、ポテトアンナ(ポテトグラタン)を作ることにしました。
設置してほぼほぼ初めて使う感のオーブンです。
実は先日ピザを焼いてみましたが、少し使い方の手順を間違えてしまいました。でも何とかピザは焼け食べることには成功しました。
その後姪に使い方を再度確認し使えるようになったかな・・・
使い方の説明書を読むのがめんどいんでござんす。そんなお年頃のおばちゃまです。
そして牡蠣のオイル漬けを使って、先日の来客時に作った牡蠣と柿のルッコラサラダを再現してみました。(購入履歴二度目のルッコラでした)
あとはいつものレフトオーバー(残り物)、同じお年頃の安藤優子さんのインスタに載っていたシャレた言い回しを拝借して使ってみました。笑
何とネットニュースでこの安藤優子さんのレフトオーバー料理が絶賛されておりました。
今日もじぃじとふたり美味しくいただきました。