じぃじとおばちゃまの何気ない毎日

長年憧れていたスウェーデンハウスでの生活を始めました。 じぃじとおばちゃまの日常を綴ります。物忘れが激しくなったためダジャレで脳トレ中のおばちゃまダジャレもお楽しみに!じぃじとおばちゃまの生存確認のブログでもあるため、このブログまたはInstagram(https://www.instagram.com/memi.616/)のどちらかを毎日更新。

タグ:#ペペロンチーノ

ブログネタ
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4月も半ばを過ぎてしまいました。

昨日は畑の隅にふきが生えてきていたことを思い出し収穫してきました。
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早速下ごしらえし、田舎から送られてきた筍と一緒に牡蠣のオイル漬けの残った油を使って、ペペロンチーノ風に炒めていただきました。

にんにくが足りない感じだったので、にんにくだし醤油と鷹の爪を追加投入しました。
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季節のものをいただくのが一番幸せを感じますね。
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夕飯でふきと筍のペペロンチーノ風炒め、冷たい中華風蒸し茄子、焼き鮭、きゅうりの塩麹あえをいただきました。

昨年友人にいただいてからおばちゃまのマイブームとなっている伊勢うどんです。

伊勢うどんを見つけたら購入しております。

本日のお昼も残り物をトッピングした伊勢うどんを美味しくいただきました。

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やりいかとかき菜のペペロンチーノ炒めが残っていたので、トッピングしてみました。

じぃじは最後の方はタレがしょっぱいといって残してしまいましたが、そこはしっかりおばちゃまがフォローして、最後までじぃじの分も美味しくいただきました。太るハズですね。笑ってる場合じゃあ~りません!笑

大型の台風14号が私の田舎を直撃しそうです。

東京でも河川の氾濫警戒が出ているようですので、皆様安全なところへ避難してくださいね。

外の音が余り気にならないスウェーデンハウスですが、今日の雨は強く叩きつけるように降っていて、スゴイ雨~と気づくほどです。降ったかと思うと、急に止んで明るくなったりしております。


そして今日のお昼もやっぱりワンプレランチでした。

全て冷蔵庫から出してお皿に盛りつけただけの簡単ランチです。

ご飯は冷凍だからチンしてね。

色々作り置きしておくと盛りつけるだけで、ハイどうぞ~で簡単です。(感嘆しちゃう!)
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きのこのペペロンチーノ風、コールスロー、先日のツナ入り卵焼きは冷凍しておいたのをチンしてね。

干し大根とスペアリブの煮物(スペアリブが残り1つだったので、ほぐし身にしました)

ウッドデッキの手摺で5時間位干しておいたものです。
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今日も違うおにしてみましたよ。

更々きづかなかった?

気づいて欲し干し)い!  なんだか大根役者みたいな会話に・・・


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