じぃじとおばちゃまの何気ない毎日

長年憧れていたスウェーデンハウスでの生活を始めました。 じぃじとおばちゃまの日常を綴ります。物忘れが激しくなったためダジャレで脳トレ中のおばちゃまダジャレもお楽しみに!じぃじとおばちゃまの生存確認のブログでもあるため、このブログまたはInstagram(https://www.instagram.com/memi.616/)のどちらかを毎日更新。

タグ:#トルティーヤ

今日はタコライスを作った際に残っていたサルサを使った朝食にしました。

トーストしたパンにレタス、サルサソース、生ハムをのっけて、粗びきのブラックペッパーをふりふりして完成です。

今頃思い出したけど、チーズをのっけるの忘れてた~!

道理で何か物足りない感じしながらも食べちゃいました。

最近特に物忘れが酷い!人の名前、物の名前等々挙げたらきりがな~い程ですのよ。

じぃじは計算できなくなったぁ!と嘆いております。

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自家製のカスピ海ヨーグルト(自家製のバナナ酢がけ)、飲み物はカフェラテ


おばちゃまある時から花粉症の症状が緩和されました。

何が原因かしらと考えてみたら、改善される前からカスピ海ヨーグルトを食べていたなぁと思い出し、カスピ海ヨーグルトがよかったかもしれないと思います。

花粉症の時はお薬を飲まないと眠れなかったし、メンソレータムは手放せませんでした。

それがお薬は全く飲まなくなったし、花粉の季節でも全く症状はなく平気になりました。

よくよく思い返せば、昔は便秘だったなぁと。現在は毎日快調(快腸)です。

トルティーヤだのタコライスだのはたまたサルサトーストだのと、スウェーデンハウスに住むじぃじとおばちゃまは、まるでメキシコ人になった気分で~す。


先日食べたトルティーヤの残りのお肉と野菜でタコライス作ってみました。

そしてランチでいただきました。

まずは、ささっと簡単サルサソースを作り、ライスにお肉とサルサソースをトッピング。

付け合わせにはフレアレタス(妹宅の家庭菜園でとれた)、カイワレ、生ハムそれからズッキーニを油少々で焼いて塩コショウしてみました。

       タコライス
  
超簡単でバランスもまあまぁよさそう。

皆さんも簡単タコライスいかがですか。

ワンプレートで洗い物も少なくていいことずくめ。

だってじぃじとおばちゃまのところ、まだ食洗機が設置されてないんですもの。

色んなものが諸々入ってこないらしく、最初予定していたMieleの食洗機を諦め、(いつ設置できるか不明とのこと)早く入りそうなメーカーに変更しました。けどまだまだかかりそう。

今迄食洗機を何台か使って来て、以前ブログにも載せてました。

早~くこいこい食洗機!





昨日は午前中から2人の姪が我が家で頼まれ仕事をやってくれました。

我が家のデジタル担当をお願いしております。

最近は何でもデジタルで、じぃじとおばちゃま世代はついて行けずでデジタル難民ですね。


そこでおばちゃまは、先日コストコで仕入れてきたトルティーヤを作ろうと思い立ち早速準備。 
       えるぱそ

大勢で囲む食事の時は、各自で手を加えるというか作る過程がある料理にすると結構盛り上がります。

なので来客などの時にはそんなことを考えてメニューを決めたり。

いつもおばちゃまと二人で囲む食卓ですが、皆で食べると美味しいと言ってじぃじは食べてましたよ。

4人で1袋10枚入りを完食いたしました。

       トルティーヤ

そんなに手が込んでるわけではありません。

野菜をカットして(玉ねぎ・ピーマン・トマト)ひき肉をタコスシーズニングで炒めるだけ。

後はチーズとサルサソース(市販品)を準備して完成です。
       エスビー①

おばちゃまはこんな物を使っています。

このS&Bシーズニングのシリーズは手軽な上に美味しいのでよく利用しています。
在庫が無かったのですが、ナムルはよく使っていますよ。

塩だれちぎりキャベツはビールのお供にどうぞ!

       えすびー②

このシリーズを使ってみて、手軽で美味しいのでヱスビー食品の株を購入しました。

株主優待で色々と送られて来ましたが、買ったタイミングがあまり良くなかったみたいで、

その後ダダ下がりしてしまいました。(大損こいてしまいました)

持ってはいたかったのですが、スウェーデンハウス建築に向け泣く泣く手放した次第です。


カットした野菜が余ったので、トルティーヤからのタコライスに変身させじぃじと食べようと思っているおばちゃまです。

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