じぃじとおばちゃまの何気ない毎日

長年憧れていたスウェーデンハウスでの生活を始めました。 じぃじとおばちゃまの日常を綴ります。物忘れが激しくなったためダジャレで脳トレ中のおばちゃまダジャレもお楽しみに!じぃじとおばちゃまの生存確認のブログでもあるため、毎日更新に努めます。

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先日生協さんでみょうがの苗を購入しました。

HB101に浸してからじぃじに植えてもらいました。
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さて生えてきますでしょうか・・・

みょうがを買うとなると結構なお値段しますので、収穫できるとうれしい。

昨年大葉も植えておいたら食べきれないくらいでした。

バジルも植えようと思います。うん! すでにじぃじが植えてたかしら・・・

沢山収穫出来たらまた茗荷寿司を作ろう。



東京の雪マークがずれて、わが家の辺りでは27日に雪マークがついております。

最初は23日だったのですがそれが24日になり、27日に変わりました。

28日はコロナのワクチン接種の予定なんだけど、雪が積もらないことを祈ります。

最近おばちゃま連呼しているレフトオーバーですが、昨日のお昼は前日に作った牡蠣とほうれん草のアンチョビ炒めを使ってパスタを作ってみました。(牡蠣のオイル漬けの残りのオリーブオイルを使って)

このアンチョビ炒めはワインやビールのお供にいい感じなんです。

実はおばちゃま好き嫌いが結構ある子供でした。

牛乳、卵ご飯、ゆで卵の黄身、魚のお刺身、肉類等々

子供の頃は食べたことない食べ物もあるのですが、納豆、セロリなどの香りの強い野菜、アボカド等の果物です。

大人になって豚肉、牛肉、ゆで卵、牛乳、納豆、セロリ等は大丈夫になりました。

お刺身もコリコリした貝類はそこそこいけますが、ホタテの様な見た目が柔らかいものはダメです。

少しずつ克服してきてはいるのですが・・・

先日妹に変なもの好きだよねといわれてしまいました。

変なものではないのですが、アンチョビの入ったものとか、カツオ?の塩辛できゅうりを和えお酢をかけた物とかは好きなんですよねぇ。

好き嫌いの多かったおばちゃまですが、小さい頃母に「自分が食べないものは結婚した時に旦那さんに料理してあげないから、ちゃんと食べなきゃだめだよ」とよく言われていました。

結婚して自分が食べない鶏肉などいやいやながら料理していましたね。

でも自分が食べないものは明らかに食卓に上る回数は少ないですね。

わが家はふたり家族なので買い物の時、鶏肉を1パック買うにしても一人分にしては多いなと買うのをやめることがありますね。

鶏肉やお刺身は偶にしかというか、お刺身などは上がらない方が多いです。笑

じぃじはうにが好きなので、たまには奮発して買ってくることはありますが。

そんな時じぃじは美味しいおいしいと言い、少し残してこれは明日食べるとか言ったり。

先日妹からお赤飯をいただいた時にじぃじはまぐろ、おばちゃまは貝の盛り合わせのお刺身もいただきました。
おばちゃま好みのこりこりした貝の盛り合わせです。ありがたかぁ~


話は逸れてしまいましたが、牡蠣とほうれん草のアンチョビパスタじぃじに好評で美味しいと完食でした。
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10年に一度の大寒波がやって来ると聞き先週買い物に行ったのですが、やって来るという日が1日ズレ、昨日はまた買い物へ行ってしまいました。

冷蔵庫には使いかけの大根が残っておりそれに寒いのでおでんにしました。(種少な目ですが)
おかずの数が少なくてもいいようにと思い、トマトご飯にすることにしました。

以前どなたかのブログで、JAのTwitterだったかSNSに出ていたトマトご飯が美味しいとレシピが載っていたので作ってみたのですが、いうほど美味しくなかった記憶が。

でも気になり「JA全農広報部さんにきいた 世界一おいしい野菜の食べ方」という本を買っておりました。

そこに載ってる通りに作ってみたら、何と言うことでしょう。おかずが要らないくらいにうま過ぎる~  うまうま

おばちゃまおかわりして食べてしまいました~

お米2合にお水350㏄、塩小さじ3/4、こしょう少々、コンソメスープの素小さじ1を加えて混ぜ、トマト1個は十字に切り込みを入れて、真ん中に置いてオリーブ油小さじ2を加えて炊飯。

トマトをくずしてまんべんなく混ぜ、食べる時はバジルを添えて。

おばちゃまが使ったコンソメスープの素はキューブタイプだったため、溶けずに少し粒が残ってしまいましたので、顆粒タイプの方がよさそうです。
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おでんだけではさみしいので、牡蠣とほうれん草のアンチョビ炒めを追加したわが家の夕飯でした。
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トマトご飯はリピート間違いなしの美味しさでした!

収納場所がないので、捨てられないけど必要なページを切り抜いて、捨てられる本は捨てることにしました。
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とりあえず切り抜きが済んだ本から捨てて行きます。

今月雑誌等の回収日に捨てようと思っていましたが、切り抜き作業が進まず捨てられませんでした。

来月の回収日には少しでも出せるといいのですが・・・


いつか巡りたいと思って取っておいた旅関係の本はバッサリ片付けましょう。

コロナがいつまで続くのか? 近いうちにマスクも外しましょうとなって来そうですが、多分外せなさそうです。

そんな状況ではどこかへ出かける気にはなれません。

それより先に先立つものがなかったワ。笑

先日のお昼はマルちゃんの塩焼きそばでした。

冷蔵庫の残り野菜を牡蠣のオイル漬けのオイルで炒め牡蠣も一緒に炒めて完成です。

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色どりにちょいと紅生姜をトッピングでうまし!

以前このマルちゃん塩焼きそばを使って、職場の方に教わり焼かない焼きそばを作りました。

焼かない焼きそばもニンニク入りのオリーブオイルやスパイスなどを使うと美味しくなりますよ。

色んな色の野菜が入ってると尚一層美味しく感じます。

食欲をそそる見た目も大事ですね。

皆様も焼かない焼きそば作ってみてくださいませ。



ブログネタ
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昨年大晦日の紅白歌合戦をもってコンサート活動から引退した加山雄三さんの、ラストコンサートのDVD「THE LAST SHOW」をついに買ってしまいました。
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紅白歌合戦は録画しましたが、まだ観返していません。

昨年9月9日の国際フォーラムでのコンサートは、チケットを持っていましたが行きませんでした。

行きたかったのですが、やはりコロナのことが気になりましたので中止しました。

結局コンサートは妹と姪で行ってくれました。お土産をいただきました。

このDVDは昨年出るとの情報でしたので即購入しようと思っていましたが、暫らく考えてから先日やっと購入しました。

とりあえずオープニングの映像だけ確認しました。 海 その愛  を歌っての登場でした。

加山雄三ミュージアムへも結局行けず、そしてラストコンサートも・・・

ううう~ん 何だかなぁ ですが。

このDVDを観て行ったつもりになりま~す。

今日は姪がお赤飯を持って来てくれました。

妹のところではえびす様の何たらとかでお赤飯を蒸かし、尾頭付きの魚をお供えすると言っていました。

そのおこぼれに与かりました。
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じぃじと夕飯にいただきます。

後は干し椎茸やこんにゃく等で煮物でも作りましょうか。

姪が来てくれたので、ここぞとばかりに早速スマホの使い方やDVDレコーダーの使い方を教わりました。

次回はスマホを使って確定申告の予定です。

じぃじは姪から医療費控除の為の一覧表作成という宿題を出されていました。

姪にわが家へ下宿して欲しいと言ったら、エアウィーヴを用意しておいてと言われてしまいました。

エアーエアウィーヴじゃダメかしら。笑

昨日1月17日は「おむすびの日」でした。

そしておばちゃまと同じお年頃の山口百恵ちゃんの誕生日でもあります。
お若い方は知らないかしら?百恵ちゃん。
むかし好きだった男子の誕生日でもあったなぁ・・・


ということで夕飯はおむすびにしました。

天むすと辛子明太子入りで小さめのおむすびです。
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新たに作ったのは30年位前に雑誌に載っていたレシピで秋田煮です。(芋煮)

秋田県出身の方に秋田煮のこと聞いたところ知らないと言われてしまいました。

検索してみたら秋田のいもっこ煮でしょうか。それとも山形の芋煮なのでしょうか。

山形の芋煮も食べたことがないのでどんな味付けなのでしょうか・・・

里芋、蓮根、こんにゃく、ねぎそして牛肉が入った汁物です。

前日より引き続きの芋メニューとなりました。
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甘めの味付けで寒い日にはほっこりしま~す。


他は昨日に引き続きレフトオーバー(残り物)です。
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時々テーマを決めてのご飯も変化があっていいものですね。

先日福島屋さんで購入したパンが今朝最後の2枚となりました。

このパンをトーストしてコールスローとパストラミビーフを挟んでサンドイッチにしました。それを半分にカットしたものがじぃじの朝食です。

半分残ってる分は食べる前に少しオーブントースターで温めて、明日の朝食に出す予定です。笑
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おばちゃまはというと、昨夜の残り物で作ったチャーハンの残りを食べました。(残り物の残り物です)笑

冷凍ご飯をチンして、牡蠣のオイル漬けの残りのオリーブオイルを使って、辛子高菜、セロリのじゃこ炒め(ナンプラー味)玉子の入ったチャーハンです。

意外と美味しかった!


ということでいざ福島屋さんへパン+他を買物に。

パンコーナーでいつものホテルブレッドが置いてある棚にはホテルブレッドがありません。売り切れたのでしょう。


あぁ出遅れたと思いながら諦めきれず棚の前まで行ってみました。

一段上の棚にホテルブレッド1本と書いたシールが貼った紙袋が。

賞味期限までに1斤は食べきれないけどどうせ冷凍するので、OK!と初1斤購入して来ました。
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いままで1斤は見たことなかったけど、前からあったのかしら?不明ですが無事に買えてよかった。

大好きなモーン プルンダーもそれから黒糖蒸パンまで買ってきてしまいました。
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とりあえずカットして冷凍しなきゃ。

モーン プルンダーはおやつにいただきます。お高いけど美味しい!

生協さんで買ったバナナマフィンもまだ食べてなかったわ大変!

パンパカパ~ン パンパンパンパーン

何だか冷凍庫もお腹もパンパンになりそうです。


じぃじがいちご~と申しておりましたので、姪がいちご狩りへ行く?と誘ってくれました。
今どきはどこでも予約制なので、早速予約をお願いしました。
ここのところコロナ感染で亡くなる方の数が、えええぇとビックリするくらい報道されていましたので、恐くなり結局予約しないようにと連絡しました。

感染力がもの凄いようで、なるべく出かけることは控えようかと思います。

皆様もお気をつけて。

夢にみし いちご狩りへは またいつか

いつかはやってくるのか・・・

今日のお茶は、ストロベリーのティーカップにしましょう。

 そうしましょう 

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