じぃじとおばちゃまの何気ない毎日

長年憧れていたスウェーデンハウスでの生活を始めました。 じぃじとおばちゃまの日常を綴ります。物忘れが激しくなったためダジャレで脳トレ中のおばちゃまダジャレもお楽しみに!じぃじとおばちゃまの生存確認のブログでもあるため、このブログまたはInstagram(https://www.instagram.com/memi.616/)のどちらかを毎日更新。

タグ:#カレードリア

先日作って残っていたカレーを使ってドリアもどきを作ってみました。

マッシュルームとご飯をバターで炒めてクレイジーソルトで味付けしてみました。
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耐熱皿に炒めたご飯を入れ、その上にカレーをかけてからとろけるチーズをのっけ、オーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼いてみました。
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こんな感じに焼きあがりました。

一昨年程前に作った梅味噌が冷蔵庫にあったので(舐めてみたら大丈夫そうだった)、きゅうりとトマトとスナップエンドウのサラダにかけて食べてみたらとっても美味しかった。

今年も梅味噌作ってみようかしらと思った次第です。

あとはこれまた残り物を酒の肴に、おばちゃまビールをいただきました。

ビールとドリアでお腹いっぱいで睡魔が襲ってきました、ではおやすみなさい。

夕飯にカレーを作りました

我が家のカレーはいつもS&Bのゴールデンカレーです。

カレーを作る時はいつも1箱に入ってる半分のルーを使って作っています。(ちなみに我が家はじぃじとおばちゃまの2人家族です)

当然一度に食べきれないので作る度に必ず残ってしまい、いつも連続でカレーメニューになってしまっております。

次の日の丁度お昼どき姪2人我が家へやって来ましたので、カレーの残りでカレーうどんにして4人でいただきました。

それでもなべの底の方にうどんとルーがいくらか残りました。

このまま捨てるのはもったいないということで、おばちゃまこれを夕飯にしようと画策しました。

なべの中のうどんをターナーで適当な長さにぶすぶすとカットし、そこへチンした冷凍ご飯を放り込み温めました。

あたためたそれがしを耐熱容器に入れ上からチーズを振りかけ、オーブントースターで焼き、チーズが溶けたらはいカレーうどんドリアの出来上がり~
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カレーライスからのカレーうどんそしてからの~カレードリア 美味しくいただきました。

ということでカレー臭をさせながら華麗なる変身でした。

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