年末に買ってあった牛肉がだいぶ熟成してきたので、何か作らなきゃとしぐれ煮にしました。
しぐれ煮があるとお弁当のおかずやおかずが少ない時などとても重宝します。
それに牛肉と生姜があればすぐにおかずの完成ですからね。
最近は来客があった時などお土産にもしています。
食事を簡単に済ませたい時はフライパンにオイルを引いてカットしたトマトを炒め、そこへしぐれ煮を投入し温める程度に炒めます。
暖かいごはんに炒めたしぐれ煮とトマトを乗っけて、しぐれ煮トマト丼の出来上がりです。
刻んだ大葉をトッピングすれば見た目も美味しい。
今日はこのメニューで決まりかしら。
年末お取り寄せした千枚漬けも早く食べなきゃ賞味期限切れてる。きゃぁ~
しぐれ煮があるとお弁当のおかずやおかずが少ない時などとても重宝します。
それに牛肉と生姜があればすぐにおかずの完成ですからね。
最近は来客があった時などお土産にもしています。
食事を簡単に済ませたい時はフライパンにオイルを引いてカットしたトマトを炒め、そこへしぐれ煮を投入し温める程度に炒めます。
暖かいごはんに炒めたしぐれ煮とトマトを乗っけて、しぐれ煮トマト丼の出来上がりです。
刻んだ大葉をトッピングすれば見た目も美味しい。
今日はこのメニューで決まりかしら。
年末お取り寄せした千枚漬けも早く食べなきゃ賞味期限切れてる。きゃぁ~