じぃじとおばちゃまの何気ない毎日

長年憧れていたスウェーデンハウスでの生活を始めました。 じぃじとおばちゃまの日常を綴ります。物忘れが激しくなったためダジャレで脳トレ中のおばちゃまダジャレもお楽しみに!じぃじとおばちゃまの生存確認のブログでもあるため、このブログまたはInstagram(https://www.instagram.com/memi.616/)のどちらかを毎日更新。

タグ:#梅酒

梅の出回るこの季節に今年も仕込んでみました。

こちらは梅酒です  レシピは 梅1kg:氷砂糖1kg:ホワイトリカー1.8ℓ

なんと簡単なんでしょう。。  年数を経る毎に美味しさが増していきますよ。

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先日の山荘の梅酒も6年物でしたが、確か去年も仕込んだハズです。

中々飲む機会がないのか何なのか、仕込みに消費が追いつかない状況です。

梅酒も美味しいからと調子にのって飲み過ぎるのもキケンです。

かなりお砂糖を使用してますので、ダイエットにはちょこっと禁物かな・・・

こちらは梅サワーです。 レシピは梅2kg:氷砂糖2kg:りんご酢1ℓ

梅のエキスが出やすいように、梅にキズをつけてから放り込んであります。それでは
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1年後にお会いしましょう

去年梅の出回る時季に職場で仕込んだ梅サワーです。

梅も綺麗な琥珀色に輝いてます。
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こちらは昆布もいっしょに入れて梅酢を作って見ました。
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ここのところ暑い日が続いたので早速開封し、梅サワー+梅酢をお水で割って飲んでみました。

うわぁ~ うめぇ~酢
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お酢酢めで酢。。。

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