じぃじとおばちゃまの何気ない毎日

長年憧れていたスウェーデンハウスでの生活を始めました。 じぃじとおばちゃまの日常を綴ります。物忘れが激しくなったためダジャレで脳トレ中のおばちゃまダジャレもお楽しみに!じぃじとおばちゃまの生存確認のブログでもあるため、このブログまたはInstagram(https://www.instagram.com/memi.616/)のどちらかを毎日更新。

カテゴリ: 美味しい!

先日作って残っていたカレーを使ってドリアもどきを作ってみました。

マッシュルームとご飯をバターで炒めてクレイジーソルトで味付けしてみました。
IMG_5380

耐熱皿に炒めたご飯を入れ、その上にカレーをかけてからとろけるチーズをのっけ、オーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼いてみました。
IMG_5381
こんな感じに焼きあがりました。

一昨年程前に作った梅味噌が冷蔵庫にあったので(舐めてみたら大丈夫そうだった)、きゅうりとトマトとスナップエンドウのサラダにかけて食べてみたらとっても美味しかった。

今年も梅味噌作ってみようかしらと思った次第です。

あとはこれまた残り物を酒の肴に、おばちゃまビールをいただきました。

ビールとドリアでお腹いっぱいで睡魔が襲ってきました、ではおやすみなさい。

先日マルちゃん焼きそば春限定鶏とはまぐりの旨しお味を食べました。
IMG_5354

3人前入りなのでどうしても1人前が余ってしまいます。

ここのところ賞味期限切ればかりを食べているので、賞味期限も少しは気になるところです。笑

ということで本日のお昼はソバめしに決定しました。

冷蔵庫に入ってる野菜(きゃべつ、ピーマン、玉ねぎ、エリンギ)やソーセージをカットし、牡蠣のオイル漬けの油を使って炒めました。

はレンジでチンして短くカットし、ごめんなさいと野菜の入ったフライパンで相席よろしくお願いしますデス。

そして冷蔵庫に残っているものたちに集合をかけたら、やみつき無限人参(ツナ缶と一緒にごま油と鶏ガラスープで味付けした物)、セロリとじゃこのナンプラー炒めが集まってくれました。笑

そしてご飯と一緒にフライパンの中へ、マルちゃん焼きそばのソース1袋を回しかけ、旨塩こしょうで味を足しまして、焼きそばとご飯を炒めたソバめしの完成で~す。       
IMG_5353
アマノフーズのねばねば具材の和風スープと一緒にいただきました。

次もマルちゃん焼きそばからのソバめしに変身させねばでしょうか。

今日は生協さんで注文した帝国ホテルキッチンチーズケーキにコーヒーでおやつタイムでした。

帝国ホテルでお茶の気分とはいったものの、おばちゃま帝国ホテルに足を踏み入れたことはございませんでした。笑

IMG_5338
さっぱりとしたチーズケーキで、じぃじとおばちゃま満足なティータイムのひと時でした。

そういえば今日は雛祭りでしたね。

お雛様が行方不明となっておりますので、去年upしたお雛様でも貼り付けておきましょう。

お雛様を探せとあっぷアップしているおばちゃまです。
IMG_0760

IMG_0756
実は飾っているところは食器棚の引き出せるの上でした。ええぇ!そりゃなん台でございます。

御免ね、ごめんねぇ!

ブログネタ
【公式】オススメの"ご飯のお供" に参加中!
おばちゃまご飯が大好きで、お漬物だけあれば何杯でもいけちゃう。

何杯も食べちゃいけませんですけど。

ぬか漬けも自分で漬けてたけど、じぃじもそんなに食べなくて全然減らないのでお休み中です。

お休み中といっても冷蔵庫に入れてあるだけなので、多分処分対象かしら。

おばちゃまがよく買ってるお漬物です。

もちろんぬか漬けは外せません。
IMG_5323

そして秩父の名産しゃくし菜漬けです。
IMG_5322

初めて食べたのは知り合いの方からお土産にいただいて、それ以来すっかりハマっております。

そのまま食べるのもおいしいのですが、油で炒めて味の素の昆布だしをパラパラ入れると一段と美味しくなります。

やっぱり九州人は高菜漬けは外せませんね。高菜の油いためもお薦めです。

山形のおみ漬けはお茶漬けによく合います。(しゃきしゃきがいい感じ)

お取り寄せしている、京都ニシダやさんのしば漬け風味のおらがむら漬けも酸っぱい物好きにはうれしい。

おらがむら漬けも最初は知り合いの方にいただいたのがはじまりでした。

ニシダやさんのこぶ大根はじぃじも結構食べております。
IMG_5098

広島菜漬けも大好きです。この広島菜漬けも最初はおらがむら漬けをいただいた同じ方からいただきハマった次第です。

そして葉物のお漬物は葉の部分をおむすびに巻くのも美味しいですね。

水ナスのお漬物もさっぱり美味しいです。

同じ漬けもので梅干しも大好きなおばちゃまです。病気でもないのにお粥に梅干し最高です。2,3日前もお粥が食べたくなりおばちゃまだけ朝食にいただきました。

最近家庭での梅干しの購入が減っているそうです。こんなうめぇ~のに

発酵食品は体に良いのでしょうが、じぃじもおばちゃまも高めの血圧が気になるお年頃です。

食べた~いケドだいぶじぃじは自粛気味です。

そして自粛できないおばちゃまです。

コラコラ自粛せんか~い!せんか~い!って千回でも言ってやる。笑

引き続きのパントリーねたとなりますがお付き合いください。笑

パントリーで見つけた、美味しそうなちらし寿司の素ですがまたまた賞味期限が切れておりました。
IMG_5319

1ヶ月程過ぎておりましたがおばちゃまの感では大丈夫そうな匂い(実際の匂いではない)ということで、早速夕飯にいただきました。
IMG_5317

ちらし寿司のおかずはハテ何にしようかしら。

冷凍庫がパンパンで2,3日前に整理しましたが、今週は冷凍庫にあるもの消費週間と思っておりましたので、ホタテと牡蠣のフライに決定しました。(揚げるだけ)

そしてもう一品はというとホタテの茶碗蒸しです。(具がホタテ缶のみ)

トッピングはねぎとごま油とだし醤油で。
IMG_5320

まさかのホタテ重ねとなってしまいました。

何時も通りじぃじに賞味期限切れを告知しました。気にしないと申しておりました。笑

じぃじご飯だよ~と呼んだら、第一声が美味しそう!

またまたじぃじに美味しいいただきました。笑


じぃじとおばちゃまはとっくに賞味期限は切れておりますので悪しからず。笑

パントリー片付け中に寒い日にうれし美味しいものが出てきました。

それはアマノフーズおしるこでした。

本日結構冷えております。ウェザーニューズより雪を降らせる雲が近づいてるとのお知らせが入っておりましたので、グッドタイミングでした。

IMG_5315
なな何と賞味期限は去年の7月となっております。

まっ!フリーズドライだし大丈夫と思いまして、おやつにいただくことに。

今回も賞味期限切れだよとじぃじに伝えましたところ、出し惜しみしてるのか、買い過ぎてるのか?とお𠮟りを受けてしまったおばちゃまです。

おばちゃまの場合は出し惜しみじゃなく出し忘れの買い過ぎが正解で~す。笑

うぐいすあんぱん半分個とマロングラッセそして甘~いおしるこいただきました。

何んとトリプルスィーツで全部甘いやないか~い エヘヘ いつまで経っても甘~いじぃじとおばちゃまです。な~んちゃってうそうそだよ~ン 笑
IMG_5316

結局本日もじぃじに美味しい!いただきましたぁ。

パントリーの片付け中にまたコレ発見しました。
IMG_5299
袋の中身はこのようなものです。
IMG_5300

おばちゃまがよく作るスパおむすびを作るための型です。

スパムおむすびのご飯部分を綺麗に作る型です。(押し寿司の型のようなもの)

これを使う前は手で形作っていましたが、これを使うと形よく作ることができます。

すでに使っている物があるので、妹のところへあげようと思います。うんんすでに買ったかな?

妹家族にもおばちゃまの作るスパムおむすびが結構美味しいと好評でした。

以前に作り方を伝授したので、姪たちが作ってくれるでしょうきっと。

先日スパム缶もあげたからスグ作れるよ~

妹に今度にコストコ連れてってもらったらまたスパムを購入ダ!
IMG_5301
早速お昼にスパムおむすび作ってみようかな。

パントリーの片づけをしていたら、賞味期限を過ぎてしまった冷し蒟蒻麺とやらが出てきました。
IMG_5292

次々と賞味期限間近や賞味期限切れなどの食品が出てきそうです。

賞味期限は過ぎていますが、まっ大丈夫かなとお昼に食べることにし冷蔵庫で冷やしておいて、これまた冷蔵庫に残っていたものたちを乗っけていただきました。

きゅうり、トマト、ニラ入り玉子焼きを細くカットしたもの、パストラミビーフ、それなりに冷し中華っぽく見えます。笑
IMG_5290

一応賞味期限切れである旨は伝えた上で食べてもらいましたが、まさかのじぃじに美味しい!いただきました。笑

暖かい部屋で冷たい物をいただく、これってスウェーデンハウスあるあるでしょうか?

パントリーの整理をしなきゃと思い開けてみたら、引っ越して来た頃に妹からもらった切り干し大根を見つけました。

随分と経ってしまったので早く食べようと思い、冷蔵庫にあった人参と干し椎茸と一緒に煮ものにしていただきました。

余りにも美味しいので、食べ終わったら続けざまに切り干し大根の煮物を作ってしまいました。

今度は年末にお取り寄せして冷凍しておいたさつま揚げと人参で作ってみました。

このさつま揚げはさつまいもが入っているので、甘くておやつに食べても美味しいんです。

余りにも美味しくてパクパクいっちゃてます。おいすうぅい!

おばちゃまが作るので茶色いおかずですが、超うまウマです。

ちょっと待って、うまウマはいいけどポテトサラダも作ったから芋づくしの夕飯だぁ~。
IMG_5283
仕方ない薩摩のおんなですから。笑

先月客人のお土産にとちあいかという品種の苺をいただいて以来、わが家でもとちあいかをついつい買っております。

先日生協さんで注文したのですが、とちあいかの注文が多かったようで欠品でした。

いちごも結構なお値段でなかなか手が出せません。

ええ~いと気合いが必要です。笑


本日のおやつにいただきました。うまし!
IMG_5278
からのしっかり練乳をかけていただきました。
IMG_5280
もう少しかけたかったけど練乳切れとなってしまったので、練だ!笑

↑このページのトップヘ