先日スーパーの安売りで買っておいた塩焼きそばを使って、焼かない塩焼きそばを作ってみました。

＜材料＞
まず焼きそばの麺の入った袋を開け、その袋のままレンジへ入れ、麺をほぐしやすい程度にチンします。

野菜はというと今回冷蔵庫に残ったサニーレタス、玉ねぎ、きゅうり、大葉を入れてみました。

<作り方>
普通のレタスがよいかもしれませんが、レタスは千切り、玉ねぎも半分にカットしくし型の薄切り、きゅうりは縦半分にカットし、それを斜め薄切りに。。大葉も細く切りました。

あとはボウルで麺をほぐします。そこへ切った野菜を入れ焼きそばにセットで付いてる塩焼きそばソースを振りかけ混ぜ合わせます。

ソースは野菜の量などで味見しながら調整してね。またお皿に盛り付けハーブ塩や、クレイジーソルトなどで調節しても。

お皿に盛り付け　さぁ～召し上がれ～

赤が足りないので、トマトを飾ってもおいしそうですね。　（　トマトがありませんでした～　）

職場の方から去年に続き野川のはちみちゅをいただきました。
（どうしてはちみちゅなんだ？　　はいはい　ダイワハウちゅのパクリでちゅ～）

最近蜂がいなくなってるらしいので貴重ですね。。

去年も地元で採れた蜂蜜なのでもったいなぁいと思い大事にだいじにいただきました。

野川ハケ上の蜂蜜

ここに書かれてるのを見ると近藤勇のお墓の近くだそうです。ハチさんが飛んでいるのは、味の素スタジアムや野川公園それに調布飛行場の辺りだそうです。

わたしもハチさんと同じ辺りをウロウロしてま～す。。

どうも気にナルという方はこちらでお買い求めください。

職場にて今年初のさくらんぼいただきました。

山形のさくらんぼ佐藤錦さんです。お高くて自分で買うことのない果物かもしれません。

沢山送っていただいたので、遠慮なくいただきました。

また今年食べられるチャンスは来るのでしょうか？

見てくださいこの真っ赤でかわいらしい輝きを

先日鹿児島の叔父が獲れたて瞬間冷凍したエビを送ってくれました。しばらくはお刺身で食べられますよ。

何かと忙しかったのでやっと料理してみました。金、土曜日とうだる暑さだったので、さっぱりしたものと思いタイ風春雨サラダに変身です。

妹が今日来るというので持たせようと思い多めに作りました。

野菜などの材料は適当です。野菜をたくさん食べたい時はドレッシングの量を多めにしてあえてます。ドレッシングの分量だけは計ってね。

＜材料＞

　　緑豆春雨　紫玉ねぎ、もやし（根をとります）、赤ピーマン、万能ねぎ、豚ひき肉、エビ、チャンツァイ

ドレッシング～
　　
　　レモンの搾り汁大さじ５　砂糖１/４カップ　タイのチリソース大さじ１　ナンプラー大さじ２　
　　すりおろしにんにく１/２～１かけ分

作り方

玉ねぎは半分に切って薄切り、赤ピーマンも半分に切って細く切ります。根つきもやしの場合は根をとります。
春雨は茹でて水にとり水分をしぼります。豚肉とエビは茹でて冷まします。

ボウルにドレッシングの材料を入れ混ぜておきます。そこへ他の材料を入れドレッシングを絡ませます。器に盛り付け最後にチャンツァイを飾って出来上がりです。チャンツァイの苦手な方はなくてもOKですよ。

こんな感じに出来上がり（チャンツァイなしバージョン）

えびちゃんもちゃんと入ってますよ

これから暑い日のビールのおつまみやご飯のおかずにもピッタリなので、食卓登場回数多いレシピです

ビールを冷やしてからお試しアレ～

炊いてからちょっと時間が経ってしまったご飯が残ってしまったので、昨日買ってきた黒豚みそを使って焼きおにぎりを作ってみました。

まずご飯をボウルに移しそこへだし醤油をまわし入れ混ぜます。ご飯全体が醤油色になるくらいにね。

そしておにぎりの中へ黒豚みそを入れ三角おにぎりを作ります。

そしてそしてここがポイントです。　　火加減は強火の遠火です

焼け具合を見ながらひっくり返し、あまりかたくならない様に気をつけます。

一丁出来上がり～

夜も遅い時間だけど食べちゃった。　あぁ～　おいしっ

あまり都心へ出かけることもないので、松山千春コンサートへ出かけるついでにこんなところへ寄ってみました。

私も妹も器好きなので源右衛門ショールームへ行ってみることにしました。
近くの駅で待ち合わせ、電話で場所を確認し行ってみたら、想像してたのより意外と狭かった。
　
並べてあるのはほんの一部で、多分奥の倉庫から出してきてくれるのよとおしゃべりしながら、コレいいわねアレも　　でもねぇお値段が・・・・

前から自分の誕生日プレゼントにしようと思って決めていたものが置いてありました。
それから持ってるけどもう少し欲しかった湯飲みも奥から出していただき、バラでもいいとのことでしたので思い切って１客だけ購入しました。

水鳥のマグカップ

湯のみを１客だけ買い足しました

それからいつも病院の送り迎えやなにやらと、母のことをお願いしている妹も同じぶたご座生まれで、近々誕生日を迎えるのでご飯茶碗をプレゼントしました。

まだ時間もあるので前回も寄って買い物したり食事した鹿児島のアンテナショップのかごしま遊楽館へ

妹がお返しに軽羹と知覧茶を買ってくれました。帰ってから早速にお茶に軽羹でほっこりしましたよ。

それから自分でコレも買っちゃいました。

その後は２階のレストランで昼、夜兼用の食事です。

鹿児島ですからやっぱり黒豚しゃぶしゃぶをコースでいただきました。お箸つけてからの撮影です。

やっぱりひとりでワイン

　　　　　　　雑炊

コレは妹のキビナゴ鮨

周りはやっぱり焼酎だらけ

お気に入りの一品はありますか～

あとはコンサートで眠らないことを祈るのみでした

昨日は妹を誘って松山千春コンサートイン東京国際フォーラム行ってきました。

客層は結構年配の方が多いですね。（　自分も含め～の　）でも若い方もかなりいらっしゃいますが・・・
自分の周りを見回しても松山千春さんと同じような御髪の方もちらほら

相変わらず歌少なぁ～くトーク多めなのです。　オイオイ・・

他の方のコンサートは何曲くらい熱唱されるのでしょうか？

松山様の場合は１０曲くらい？　で昨日はアンコールで４，５曲歌ってくれたでしょうか。
アンコールでゲストというか鳥羽一郎さんの息子さんがいらして、１曲歌ってくださいました。結構よいです。声もきれいですし、声量がある風に感じました。

毎回その時々に世間で話題になっていることを取り上げトークしてくれます。
今回は政治家の世襲制限問題、ＥＴＣ、ほか

また弟さんの話題も。弟さんが３０歳の時に一回り上の方と結婚し、その連れ合いが還暦を迎えた。還暦の妹からお兄さんお体大丈夫ですか？と心配される話など
毎回大笑いさせてくれます。

それにムネオハウスのこと以来、毎回鈴木宗男さんの話題は欠かせません！

私の好きな曲も聞くことができました。　♪初恋　　です。切ない気持ちが伝わってきて、自分の初恋当時の気持ちと重ね合わせてしまいます。

ほかに好きな曲は ♪君のために作った歌　 ♪銀の雨　♪旅立ち 　♪大空と大地の中で　などが好きです。昔の曲がやっぱりよいのです。　
♪旅立ち　はカラオケで歌う機会があるとついつい歌ってしまう曲です。

次回は11月か12月になるけど行けるでしょうか？

　　　そして昨日は私の誕生日でもあり、千春がこんなカードを贈ってくれました。

　　　庭の紫陽花も祝福

本日夜９時テレビ東京で放送の出没アド街ック天国は羽村市登場です。

早速羽村市在住の職場の方へもアナウンスしましたが、そんなテレビに出るようなところ
ないでしょう？との反応。でも唯一の一致した意見が羽村市動物公園でした。
こちらの動物園は２０年近く前、甥っ子や姪っ子が小さい頃によく出かけた場所です。

私のお気に入りのスーパー福島屋さんも出るらしいのです。

こちらのパンが大好きです。

菓子パンも美味しいんです。

福島屋さん系列のレストランなどもあるので、そちらの紹介もあるのかも知れませんね。

こちらのレストランはイタリアンから出発し、次はビュッフェレストラン、それから薪釜で焼くピザがメインのピッツェリアへ変身しているらしい。

ビュッフェレストランの時に一、二度たべたことはある。食べたいものを食べたいだけたべられる。こちらのレストランがわたしのエリンギ初体験の場所でした。

最近千円ランチを始めたらしい。ピッツァとパスタが５種類ほど用意され、サラダ、パン、ドリンクバーで千円らしい。それにドリンクバーはかなり充実している。と時々のぞいてるブログからの情報です。今度行ってみないと！

出没アド街ック天国　も見逃さないようにしましょう。。　ネ